佐久山の行列のできるお肉屋さんのコロッケ　　【和気精肉店】　訪問日2018年4月4日

つい数週間ほど前には雪が降ったのに、豚耳の家の周辺では、早くも桜の花も散ってしまい、すっかり葉桜に変わってしまいました。

そういえばこの時期、気温差が激しく『春バテ』が流行っているそうです。これから入学式や新学期が始まるシーズンです。みなさん体調管理には十分気を付けてくださいね。

龍城公園を出た後、せっかく大田原市まで訪れたのですから、大田原市内で有名な精肉店に寄ってみました。

県道４８号線を親園交差点から佐久山方面に向かい、左カーブを曲がったちょっと先に『とちぎ和牛　匠』と大きく書かれた看板が目印です。

実は豚耳、旧店舗の時に一度お邪魔しているのですが、新店舗になったと噂を聞きつけ、訪問しようと機会をうかがっていたのです。

以前から人気店だったのですが、新しくなってから店も大きくなり、広い駐車場も完備されていました。

丁度、豚耳が駐車場に車を停めたとき、店主らしき人物が豚耳たちにメンチを切っておりましたが、『ウチのオススメは揚げたてのメンチだよ！』というアピールだったのでしょうか。

この店独特の出迎えに、少々ビビッてしまいました。

店内に入ると店員さんが、それぞれの持ち場で黙々と働いています。

『いらっしゃいませ』の代わりに、『お決まりですか？』のあいさつも、小売業でなく製造業と思えば、気にもならないと思います。

厨房はかなり広めの設計ですが、注文スペースは少し狭めで、これなら店の外まで行列が出来るのも納得です。

ショーケースの中には精肉店らしく、高級そうな肉が陳列されています。

それもそのはず、この店の牛肉は、栃木の誇るＡランクの高級和牛『匠』を取り扱っていて地元でも有名な精肉店なのです。

スーパーの精肉コーナーでしか、肉類を目にする機会が無くなった豚耳としては、パック売りをしてない肉は斬新に映ります。

こちらが揚げ物のメニューです。

思った以上に手頃な価格っで、ついつい豚耳も買いすぎてしまいました。

だってコロッケ・メンチカツ・ハムカツ・ヒレカツを各２個づつで、何と820円ですよ。

コロッケひとつで250円もする店が多い中、スーパーの総菜売り場と比べ遜色のない価格で提供されているのは、家庭を守る主婦の皆さんには、大変うれしいですね。

おやつ代わりに購入されるサラリーマンも多いみたいで、実際に豚耳が待ってる間にも、車の中で食べている方たちが居りました。

そんな方々にはセルフサービスのソースは有難いですね。

駐車場には、テント式のイートインスペースが設置してあり、車内が汚れることが嫌いな方や、歩きながら食べることに抵抗のある方には、うれしい心遣いですね。

豚耳たちも折角ですから、温かいうちに味見も兼ねて一個だけ食べてみることにします。

あくまでも味見ですので、ハムカツをチョイスしてみました。

最近では珍しい薄めのハムを使用してますが、見た目以上に食べ応えがあり、おそらく上質なハムを使用しているのでしょう、なかなかのジューシーで、これで80円とは大変お買い得と思います。

ついつい勢いで２つ目のメンチカツに手を出してしまいました。(笑)

こちらのメンチカツも、なかなかの逸品でして、ひと口かじると手のひらいっぱいに肉汁がこぼれて、車の中で食べなくて正解でした。

美味しさのヒミツは、お店の看板にもなっている、栃木和牛『匠』を使用していて、しかもこの美味しさで130円というリーズナブルな価格なんですから驚きです。

気が付くと３つ目のコロッケにも手が伸びてしまいました。(笑)

こちらの総菜は、基本お店の手作りなのですが、このコロッケは材料に北海道産のじゃがいも、玉ねぎ、国産の人参、長ネギ(白美人)、そして那須塩原市の千本松地区で長期飼育された上質な豚肉である『千本松豚』を使用しているんです。

これだけの素材を使っていて、不味いわけがありません。

ひと口頬張ると、口の中いっぱいに胡椒のスパイシーな味わいが広がり、かえってソースをかけない方が、素材の持つ甘さが引き立ちオススメな食べ方かと思います。

これは過去に食べたコロッケの中でも、かなり上位に食い込む美味しさです。

ひとつだけ残しても仕方ありません。迷うことなく最後のヒレカツに手を伸ばします。

実はこれ、値段につられて豚耳が衝動買いしたひと品なんです。

セレブが口にするというあのヒレカツが、なんと驚きの130円でお買い求めいただけるんです。

さすがヒレカツ、安物のカツと違ってとても柔らかく、これなら差し歯の方でも安心して食べることが出来るのではないでしょうか。

こちらの総菜、味にはかなりこだわっており、カミさんもかなり気に入ってもらえました。

元小売業の豚耳としては、接客にももう少しこだわりを持っていただければ、観光客にもオススメなんですけどねぇ・・・。

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